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Operations Manager mit Vertriebs, IT-, HR- und Marketing-Expertise

offline
  • auf Anfrage
  • 65388 Schlangenbad
  • auf Anfrage
  • de  |  en
  • 16.10.2023

Kurzvorstellung

- Umsatz- und Ergebnisentwicklung
- Abteilungsübergreifender kooperativer Führungsstil
- Business Development und Organisationsentwicklung
- Leitung internationaler IT-Projekte
- Personalstrategie, -planung, -beschaffung, -entwicklung und -bindung

Qualifikationen

  • Analyse der Markt- / Wettbewerbsposition
  • Bloggen
  • Direktvertrieb
  • Filialsysteme
  • Human Capital Management (HCM)
  • Interim Management
  • Organisationsentwicklung
  • Personalberatung
  • Personalführung
  • Personalmarketing
  • Personalsuche / -auswahl
  • Projektmanagement (IT)
  • Testmanagement / Testkoordination (IT)
  • Unternehmernsnachfolge
  • Vertrieb (allg.)

Projekt‐ & Berufserfahrung

Senior Consultant Personalberatung und Unternehmensberatung
Graf Lambsdorff & Compagnie, Wiesbaden
4/2019 – offen (5 Jahre)
Dienstleistungsbranche
Tätigkeitszeitraum

4/2019 – offen

Tätigkeitsbeschreibung

Unternehmensberatung und Personalberatung für HR Themen und operative Prozesse

Eingesetzte Qualifikationen

Bloggen, Interim Management, Personalberatung, Analyse der Markt- / Wettbewerbsposition, Unternehmernsnachfolge, Direktvertrieb, Vertrieb (allg.)

Elternzeit
Family Business, Schlangenbad
11/2018 – 3/2019 (5 Monate)
Soziale Einrichtungen
Tätigkeitszeitraum

11/2018 – 3/2019

Tätigkeitsbeschreibung

Organisation von Freizeit und Spaß

Eingesetzte Qualifikationen

Kreation

Geschäftsführer Operations (Festanstellung)
BOTA Group GmbH, Wiesbaden
7/2017 – 10/2018 (1 Jahr, 4 Monate)
Gastronomie
Tätigkeitszeitraum

7/2017 – 10/2018

Tätigkeitsbeschreibung

• Entwicklung und Umsetzung der strategischen und operativen Unternehmensziele
• Priorisieren der Unternehmensaktivitäten zur Umsatz- und Ergebnissteigerung
• Weiterentwicklung und Prozessoptimierung der Bereiche Vertrieb, HR, QM, Marketing, Einkauf und IT
• Gestaltung wesentlicher Verträge und Vereinbarungen

Erfolge:
• Strategischer Aufbau des Unternehmens für den erfolgreichen Verkauf an den Marktführer chicco di caffè
• Aufbau des Employer Brandings mit neuer Webseite und Social Media Strategie erhöht Anteil qualifizierter Bewerbungen um 53%
• Standardisierung von Angeboten und Verträgen mit modularem Aufbau reduziert den Aufwand um 5 MT

Eingesetzte Qualifikationen

Webdesign, Change Management, Organisationsentwicklung, Human Capital Management (HCM), Personalentwicklung, Personalführung, Personalmarketing, Projektmanagement, Business Development, Marketing (allg.), Vertrieb (allg.)

COO (Festanstellung)
BOTA Group GmbH, Wiesbaden
3/2014 – 6/2017 (3 Jahre, 4 Monate)
Gastronomie
Tätigkeitszeitraum

3/2014 – 6/2017

Tätigkeitsbeschreibung

• Leitung, Steuerung und Organisation des operativen Tagesgeschäfts
• Verantwortung für Qualität & Wettbewerbsfähigkeit der Produkte und Dienstleistung mit dem Ziel der Umsatz- und Ergebnisentwicklung
• Mitarbeiterführung, -entwicklung und -bindung
• Personalplanung und -beschaffung
• Operatives Marketing und Vertrieb

Erfolge:
• Diversifizierung des Produkt Portfolios (3 Größen, Saisonale Promotions, neue Kategorien) führt zur Umsatzsteigerung von 13%
• Standardisierung der Grundriss-Planung für einen ergonomischeren Arbeitsablauf verbessert die Servicegeschwindigkeit um 15%
• Zusatzverkäufe, Produktempfehlungen und bessere Produktverfügbarkeit steigern den Umsatz um jährlich 7%
• Definition und Dokumentation der operativen Filial-Standards, inklusive HACCP-Konzept, werden von 93% der Mitarbeiter als Verbesserung angesehen
• Entwicklung von Trainingskonzepten für die Fach- und Führungskräfte senkt die Fluktuation um 19%
• Einführung eines Bewerbermanagementsystems spart 52% Zeit pro Bewerbung ein
• Optimierung der Candidate Experience im Bewerbungsprozess reduziert die Bewerberabsagen um 34%
• Standardisierung von Lieferanten und Equipment sparen Kosten von 11% ein

Eingesetzte Qualifikationen

Einkaufsorganisation, Organisationsentwicklung, Prozessmanagement, Personalentwicklung, Personalführung, Recruiting, Projektmanagement, Business Development, Produkt-Diversifikation, Produktmanagement, Filialsysteme, Führungstraining

Leiter Filialmarketing Kaffee Bar (Festanstellung)
Tchibo GmbH, Hamburg
3/2012 – 2/2014 (2 Jahre)
Handel
Tätigkeitszeitraum

3/2012 – 2/2014

Tätigkeitsbeschreibung

• Konzeption und Durchführung von Marketingkampagnen zur Umsatzsteigerung
• Qualitätssicherung des Angebots durch Training der Standards
• Kontinuierliche Marktbeobachtung und Benchmark-Analyse
• Standardisierung der Betriebstypen, Harmonisierung der Preisniveaus

Erfolge:
• Harmonisierung von Sortimenten und Preisen steigert den Umsatz um 7%
• Standardisierung der Betriebstypen von 9 auf 3 Varianten

Eingesetzte Qualifikationen

Change Management, Personalführung, Projektmanagement, Qualitätshandbuch, Qualitätsmanagement (allg.), Analyse der Markt- / Wettbewerbsposition, Operatives Marketing, Produktmanagement

Distrikt Manager (Festanstellung)
Starbucks Coffee Deutschland GmbH, Köln
11/2010 – 2/2012 (1 Jahr, 4 Monate)
Gastronomie
Tätigkeitszeitraum

11/2010 – 2/2012

Tätigkeitsbeschreibung

• Distrikt Manager, Köln,
• 13 Stores mit 180 Mitarbeitern

Erfolge:
• Stabilisierung der Zusammenarbeit mit dem Betriebsrat
• Verbesserungen der Produktqualität, Geschwindigkeit & Sauberkeit steigern die Gästezufriedenheit um 12%
• Prozessoptimierung sichert Umsatzwachstum um 9%

Eingesetzte Qualifikationen

Change Management, Prozessmanagement, Personalentwicklung, Personalführung, Personalsuche / -auswahl, Projektmanagement, Beratung bei Mitbestimmung / Betriebsräte, Filialsysteme, Organisation des Vertriebs, Führungstraining

Projekt Manager Operations (Festanstellung)
Starbucks Coffee Deutschland GmbH, Essen
2/2008 – 10/2010 (2 Jahre, 9 Monate)
Gastronomie
Tätigkeitszeitraum

2/2008 – 10/2010

Tätigkeitsbeschreibung

• Projekt Manager Operation, Essen,
• IT-Implementierung von Kassensystem, globale Oracle ERP-Software
• Eventmanagement der jährlichen Leadership Conference
• Produktentwicklung und -einführung

Erfolge:
• Erfolgreiche Einführung eines globalen ERP-Systems (Oracle) für den deutschen Markt reduziert die Softwarelösungen von 7 auf 2
• Implementierung von POS Systemen mit Filialsteuerung und Cash Management reduziert den administrativen Aufwand um 50% und die Kassendifferenzen um 20%
• Organisation von Führungskräfte-Konferenzen steigert das Engagement um 6%
• Reduzierung der Lieferrhythmen von 5 auf 2-3 Tage
• Steigerung der Produktverfügbarkeit von 82 auf 96%
• Optimierung von Arbeitsprozessen im Innen- und Außendienst führt zur Reduzierung der Formulare von 20 auf 11

Eingesetzte Qualifikationen

Lieferantenmanagement (allg.), Supply-Chain-Management (SCM), Reporting, Oracle ERP, Projektmanagement (IT), Testing (IT), IT-Support (allg.), Change Management, Projekt - Berichtswesen, Projektmanagement, Event Marketing / Event management, Produktmanagement, Filialsysteme

Distrikt Manager (Festanstellung)
Starbucks Coffee Deutschland GmbH, Rhein-Main
1/2006 – 1/2008 (2 Jahre, 1 Monat)
Gastronomie
Tätigkeitszeitraum

1/2006 – 1/2008

Tätigkeitsbeschreibung

• Distrikt Manager, Rhein-Main
• 6 Stores mit 80 Mitarbeitern

Erfolge:
• Mitarbeitercoaching sorgt für Umsatzsteigerung um 17%

Eingesetzte Qualifikationen

Change Management, Personalentwicklung, Personalführung, Filialsysteme, Organisation des Vertriebs, Vertrieb (allg.), Führungstraining

Anwendungsentwicklung, Testen, Dokumentation & Support (Festanstellung)
Oracle (Micros-Fidelio) Deutschland, Neuss
1/2001 – 12/2005 (5 Jahre)
IT & Entwicklung
Tätigkeitszeitraum

1/2001 – 12/2005

Tätigkeitsbeschreibung

• Anwendungsentwicklung & Test POS Development EMEA
• Support Specialist Deutschland

Eingesetzte Qualifikationen

Testing (IT), 1st Level Support / UHD, 2nd & 3rd Level Support, Dokumentation (IT), Schulung / Training (IT)

Managing Partner (Restaurantleiter) (Festanstellung)
Outback Steakhouse, Düsseldorf, Troisdorf
12/1998 – 12/2000 (2 Jahre, 1 Monat)
Gastronomie
Tätigkeitszeitraum

12/1998 – 12/2000

Tätigkeitsbeschreibung

• Anpassung des Internationalen Konzepts an den deutschen Markt
• Implementierung von Kassensystem, Warenwirtschaft und Zeiterfassungssoftware

Eingesetzte Qualifikationen

Projektmanagement (IT), Change Management, Personalführung, Übersetzung, Führungstraining

Fast Food Supervisor (Festanstellung)
Warner Bros. Movie World GmbH, Bottrop
3/1996 – 9/1998 (2 Jahre, 7 Monate)
Gastronomie
Tätigkeitszeitraum

3/1996 – 9/1998

Tätigkeitsbeschreibung

• F&B Supervisor von 12 Outlets mit 400 Mitarbeitern
• Entwicklung des Führungskräfte Trainings

Eingesetzte Qualifikationen

Prozessmanagement, Personalführung, Personalsuche / -auswahl, Führungstraining, Training - Zeitmanagement / Selbstmanagement

Ausbildung

BWL
Diplom Betriebswirt
2007
Darmstadt
Koch
Ausbildung
1995
Düsseldorf

Über mich

Experte für die abteilungsübergreifende, kooperative Zusammenarbeit der Abteilungen Operations, Vertrieb, HR, IT & Marketing mit dem Ziel der nachhaltigen Organisationsentwicklung über Sales & Profit hinaus. Erfolgsbilanz für Filialorganisation mit bis zu 400 Mitarbeitern.

Experte für Projektmanagement von Softwarelösungen und Prozessoptimierungen im nationalen und internationalen Umfeld.
Erfolgreiche Einführung von: ERP-System, HR-Software, POS-Systeme mit Enterprise Management, Warenwirtschaft, Cash-Management und Zeiterfassung.

Experte für modernes, strategisches Human Relation Management zur Etablierung einer Employer Brand mit neuem Webauftritt und Sozial Media Strategie.
Erfolge: massive Verbesserung des Recruitings, Senkung der Fluktuation und Personalkosten.

Weitere Kenntnisse

MS Office, fundierte Software Kenntnisse (Implementierung und key user), Verkaufsschulung Dirk Kreuter, Kaltakquise Training Tim Taxis, SCAE Barista

Persönliche Daten

Sprache
  • Deutsch (Muttersprache)
  • Englisch (Fließend)
Reisebereitschaft
auf Anfrage
Arbeitserlaubnis
  • Europäische Union
Profilaufrufe
1253
Alter
52
Berufserfahrung
31 Jahre und 5 Monate (seit 10/1992)
Projektleitung
5 Jahre

Kontaktdaten

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