freiberufler Event , Bankett, Service , Projekt , Veranstaltung , Catering, QM, HACCP, Auditierungsvorbereitung, Interimmanager auf freelance.de

Event , Bankett, Service , Projekt , Veranstaltung , Catering, QM, HACCP, Auditierungsvorbereitung, Interimmanager

offline
  • auf Anfrage
  • 68766 Hockenheim
  • Weltweit
  • de  |  en  |  fr
  • 28.12.2012

Kurzvorstellung

Keine Kurzvorstellung angegeben.

Qualifikationen

  • Controlling
  • Einkauf (allg.)
  • Logistik (Allg.)
  • Management (allg.)
  • Projektassistenz
  • Projektmanagement
  • Schulung / Coaching (allg.)
  • Unternehmensberatung
  • Vertrieb (allg.)

Zertifikate

TÜV Süd - Interne Audits in der Lebensmittelindustrie
2011
Infektionsschutzbelehrung §43 jährlich
2011
Versammlungsstättenverordnung BW
2010
Bescheinigung zum Führen einer Speisewirtschaft
2005
Marketing Power DEHOGA
2005
Werbe Power DEHOGA
2005
Selbstmanagement Enkelmann Königstein
2002

Ausbildung

Ausbildereignung
Ausbildung
2009
IHK Mannheim
Projektmanager
Ausbildung
2009
IHK Mannheim
Restaurantfachmann
Ausbildung
2008
IHK Mannheim
Betriebswirt 36 Monate
geprüfter Betriebswirt
2007
Fernstudium
Controlling 10 Monate
Controlling
2007
Fernstudium
Bauzeichner Ingenieurbau
Ausbildung
1999
SßBA Hockenheim

Über mich

Ich suche ... alles und jeden. Solange daraus nur etwas Produktives daraus entstehen könnte.

Ich halte ... mein Wort.

Kurz zu meinen Tätigkeiten:

- Konzeptionsplanung und Vermittlung von Veranstaltungen
- Arbeitnehmerüberlassung im Gastronomie- und Eventbereich
- Vermarktung von Trendprodukten "Shark Energy Drink"
- Interim Management (Dienstleistungssektor)
- Beratung, Konzepterstellung und Ausführung im Event- und Gastronomiebereich
- Veranstaltungsmanagement
- Controlling einzelner Outletposten mit dem Ziel: Kostensenkung, Verbesserte Arbeitsabläufe
- Professionelle Personalschulung im gehobenen Bereich
- Auditierung von Lebensmittelbetrieben

Weitere Kenntnisse

Sprachen, Bildung, Training, Soziales
- Imageberatung

Organisation, Management & Behörden
- Catering
- Controlling
- Hotelmanagement, Direktion
- Projektmanagement / PMO
- Abteilungsleitung
- Interim Management
- Projektleitung (allg.)
- Projekt- / Teamassistenz
- Geschäftsführung
- (Unternehmens-)Beratung

Branchenkenntnisse
- Tourismus, Gastronomie
- Nahrungsmittelindustrie

Einkauf, Handel & Logistik
- Lieferantenmanagement
- Beratung

Marketing, Kommunikation, Design
- Verkauf / Vertrieb

Ausbilder IHK, Projektmanager IHK, Prüfer IHK, BWL, Controlling, Auditzertifiziert HACCP, Restaurantfachmann

Persönliche Daten

Sprache
  • Deutsch (Muttersprache)
  • Englisch (Fließend)
  • Französisch (Gut)
Reisebereitschaft
Weltweit
Arbeitserlaubnis
  • Europäische Union
Profilaufrufe
1787
Alter
46
Berufserfahrung
26 Jahre (seit 1998)
Projektleitung
7 Jahre

Kontaktdaten

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