INGREDIENTS – PACKAGING – SERVICES für Lebensmittel (I P S – F o o d) - Interim Management / Consultancy / Coaching

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 14.07.2018

Kurzvorstellung

Bestens vernetzt in der Lebensmittelindustrie & -einzelhandel sowie in der Verpackungsindustrie (Well- & Vollpappe, Kunststoffverpackungen &Verpackungsfolien). Als erfahrener Experte unterstütze ich Sie gerne bei der Bewältigung Ihre gesetzten Ziele

Auszug Referenzen (2)

"Sehr professionelle und erfolgreiche Zusammenarbeit."
Consultant im Einkauf
Kundenname anonymisiert
Tätigkeitszeitraum

8/2017 – 8/2017

Tätigkeitsbeschreibung

Vorbereiten der Jahresgespräche für die Warengruppe Verpackungen, Workshop: Festlegen der Verhandlungsziele und der Verhandlungsstrategie für die Jahresgespräche.

Eingesetzte Qualifikationen

Einkaufsstrategie


"Das Ergebnis, dass Herr [...] uns vorgestellt hat, zeigte uns sehr schnell unsere Lücken und Risiken in der Lieferantenstruktur auf, vielen Dank."
Consultant im Einkauf
Kollmann
Tätigkeitszeitraum

4/2016 – 4/2016

Tätigkeitsbeschreibung

Analyse des Lieferanten-, Rohstoff- ( incl. der Fette und Öle) sowie Verpackungsportfolios in Hinsicht auf Einsparpotenziale. Betrachten der Strukturen in der Einkaufabteilung und mögliche personelle Anpassungen in Hinsicht auf Optimierungspotenzial. Prozessanalyse und Optimierungsvorschläge für den Bereich Einkauf und Wareneingänge von Roh- und Verpackungsstoffen, Aufzeigen der Einsparpotenziale und Erstellen eines Konzeptes für die Umsetzung dieser Potenziale auf den Beschaffungsmärkten.

Eingesetzte Qualifikationen

Strategischer Einkauf, Einkaufsorganisation, Einkaufsrevision

Ich biete

Einkauf, Handel, Logistik
  • Einkauf (allg.)
    1 Jahr, 8 Monate Erfahrung
  • Bedarfsplanung
  • Supply-Chain-Management (SCM)
  • Logistik (Allg.)
  • Handel (allg.)
  • E-Commerce

Projekt‐ & Berufserfahrung

Einkaufsleiter
Feinkost GmbH & Co. KG, Brühl
9/2017 – 3/2018 (7 Monate)
Konsumgüterindustrie
Tätigkeitszeitraum

9/2017 – 3/2018

Tätigkeitsbeschreibung

Coaching des Einkaufsleiters, Prozessanalyse und Restrukturierung der Einkaufsabteilung, Lieferanten- sowie Verpackungs- und Rohstoffportfolio analysieren, Heben von Savings, Erstellen von Einkaufsbedingungen, Erstellen von Auditunterlagen, Durchführen von Audits

Eingesetzte Qualifikationen

Prozesscoaching, Strategischer Einkauf, Beschaffungsmarktforschung, Operativer Einkauf, Einkaufsstrategie


Consultant im Einkauf
Sports Nutrition GmbH, München
8/2017 – 8/2017 (1 Monat)
Konsumgüterindustrie
Tätigkeitszeitraum

8/2017 – 8/2017

Tätigkeitsbeschreibung

Vorbereiten der Jahresgespräche für die Warengruppe Verpackungen, Workshop: Festlegen der Verhandlungsziele und der Verhandlungsstrategie für die Jahresgespräche.

Eingesetzte Qualifikationen

Einkaufsstrategie


Consultant im Einkauf
Bäckerei GmbH, Hessen
4/2016 – 4/2016 (1 Monat)
Konsumgüterindustrie
Tätigkeitszeitraum

4/2016 – 4/2016

Tätigkeitsbeschreibung

Analyse des Lieferanten-, Rohstoff- ( incl. der Fette und Öle) sowie Verpackungsportfolios in Hinsicht auf Einsparpotenziale. Betrachten der Strukturen in der Einkaufabteilung und mögliche personelle Anpassungen in Hinsicht auf Optimierungspotenzial. Prozessanalyse und Optimierungsvorschläge für den Bereich Einkauf und Wareneingänge von Roh- und Verpackungsstoffen, Aufzeigen der Einsparpotenziale und Erstellen eines Konzeptes für die Umsetzung dieser Potenziale auf den Beschaffungsmärkten.

Eingesetzte Qualifikationen

Strategischer Einkauf, Einkaufsorganisation, Einkaufsrevision


Consultant im Einkauf
Wurstwarenspezialitäten GmbH, Bayern
10/2015 – 12/2015 (3 Monate)
Konsumgüterindustrie
Tätigkeitszeitraum

10/2015 – 12/2015

Tätigkeitsbeschreibung

Vorbereiten und Führen der Jahresgespräche mit den A – Lieferanten gemeinsam mit den Facheinkäufern für die Bereiche Verpackungen, Erstellen der Ausschreibungsunterlagen für Kartonagen sowie Folienverpackungen.

Eingesetzte Qualifikationen

Strategischer Einkauf, Operativer Einkauf, Einkaufsverhandlungen


Teamleiter Einkauf
Sports Nutrition GmbH, München
8/2015 – 3/2017 (1 Jahr, 8 Monate)
Konsumgüterindustrie
Tätigkeitszeitraum

8/2015 – 3/2017

Tätigkeitsbeschreibung

Ausschreiben, Verhandeln und Abschließen von Dienstleistungen aus dem Bereich Printmedien, Paketdienstleistung für die Jahre 2016 und 2017,
Ausschreiben, Verhandeln und Abschließen der Kartonagen-, Folien (OPP,
PET+ALU+OPA+PE) / Kunststoffdosen (PET, HDPE), Die Ausschreibungen erfolgten nach den verschiedenen Varianten aus der Privatwirtschaft (RFI, RFQ, RFP). Konzept zum Thema Aufbau und Struktur der Einkaufsabteilung, Erstellen einer Lieferantenbewertung, Coaching des strategischen Einkäufers, Operative Begleitung der Einkäufer für Roh- und Verpackungsmaterial im Zusammenhang mit eigenen Aufgaben im operativem Einkauf, Ermitteln und Umsetzen von Savings aus den Bereichen Wellpappverpackungen sowie Folienverpackungen bei unseren CoMan (Zulieferanten), Verhandeln und Abschluss der Fruchtkonzentrate für unsere CoMan, Messe Besuche und Aufbau eines Netzwerkes, Reduzierung des Working Capital, Aufbau einer Warengruppenstruktur, Erstellen einer Arbeitsanweisung für den Logistikdienstleister „Warenannahme und Reklamationsbearbeitung im Wareneingang von Roh- und Packstoffen“, Erstellen eines Berichtswesens für Roh- und Packstoffe, Erstellen und Verhandeln von Einkaufsbedingungen, Verhandeln der neu erstellten Manufacturing Agreements mit den CoMan.

Eingesetzte Qualifikationen

Einkauf (allg.), Projekteinkauf, Strategischer Einkauf, Beschaffungsmarktforschung, Operativer Einkauf, Einkaufsstrategie, Einkaufsverhandlungen


Consutant
Internationlae Food Branche, Mönchengladbach
4/2014 – 5/2015 (1 Jahr, 2 Monate)
Konsumgüterindustrie
Tätigkeitszeitraum

4/2014 – 5/2015

Tätigkeitsbeschreibung

Beratung von internationalen Agrarerzeugern.

Eingesetzte Qualifikationen

Markterschließung Import und Export


Teamleiter Einkauf / Category Manager Food / Non Food
Retail Services GmbH, Hamburg
3/2013 – 3/2014 (1 Jahr, 1 Monat)
Handel
Tätigkeitszeitraum

3/2013 – 3/2014

Tätigkeitsbeschreibung

Führen der Jahresgespräche, Einführung der Eigenmarke ok.- Wasser und Bier, Implementierung und Beschreibung des Prozesses zur Abwicklung von Rückvergütungen und WKZ, Aufbau Category Management Non Food / Dienstleistungen.

Eingesetzte Qualifikationen

Strategischer Einkauf


Teamleiter Einkauf / Category Manager für den Frische Bereich
Online Supermarkt, Berlin
5/2012 – 11/2012 (7 Monate)
Handel
Tätigkeitszeitraum

5/2012 – 11/2012

Tätigkeitsbeschreibung

Aufbau des Bereiches Frische für Obst und Gemüse, Molkereiprodukte
sowie Fleisch- und Wurstwaren.

Eingesetzte Qualifikationen

Einkaufsstrategie


Consultant im Einkauf
Wurst- und Fleischwarensprezialitäten GmbH, Saarland
10/2011 – 4/2012 (7 Monate)
Konsumgüterindustrie
Tätigkeitszeitraum

10/2011 – 4/2012

Tätigkeitsbeschreibung

Neustrukturierung der Einkaufsabteilung, Führen der Jahresgespräche
für die Warengruppen Verpackung (Wellpappe, Ober- und Unterfolie),
Fleisch, Natur- sowie Kunstdärme

Eingesetzte Qualifikationen

Strategischer Einkauf


Stellv. Geschäftsführer Einkauf
Naturdärme GmbH, Saarland
12/2010 – 7/2011 (8 Monate)
Konsumgüterindustrie
Tätigkeitszeitraum

12/2010 – 7/2011

Tätigkeitsbeschreibung

Einkauf von Saitlings-, Schweine- und Rinderdärmen

Eingesetzte Qualifikationen

Rohstoffhandel


Qualifikationen

MS Office: Word, Excel, Power Point
Sehr gute Kenntnisse

Datenbankprogramme
Sehr gute Kenntnisse

Über mich

Exellente Kontakte in den Bereichen LEH, Lebensmittelindustrie, Papierindustrie, Papierhandel Kernkompetenzen Bereichsleiter Einkauf mit langjähriger Fach- und Führungserfahrung bei internationalen Unternehmen der Lebensmittelindustrie mit Kernkompetenzen in den Bereichen: • Zielgerichtete Entwicklung der Lieferanten • Sourcing der Beschaffungsmärkte • Führen von Jahresgesprächen sowie verhandeln von Preis- und Mengenvereinbarungen und Abschluss von Verträgen (incl. Abschluss von Rahmenverträgen) • Analyse der Lagerbestände und Entwicklung kurzfristiger Maßnahmen zur Vermeidung von Lagerüberbeständen • Ermittlung neuer Bezugsquellen im In- und Ausland • Straffung des Lieferantenstamms sowie des Rohstoffportfolios • Beobachtung und Analyse der Beschaffungsmärkte • Mitarbeiterführung • Erstellung von Absatz-, Umsatz- und Rohertragsprognosen, Abverkaufskontrollen und -analysen • Projektarbeit (z. B. Mitarbeit beim Aufbau eines Webbasierenden Reporting – Systems, Einführung eines Konsignationslagers.

Kontakte zu Einkaufsleitungen, Unternehmen der Lebensmittelindustrie, LEH, Papier-Herstellern, Papier-Verarbeitern, Private Kontakte, Wie Geschäftskontakte im Bereich Einkauf. Als Interim Manager im Einkauf suche ich laufend neue Geschäftskontakte. Ich bin in der gesamten BRD, A, CH mobil.

Persönliche Daten

Sprache
  • Deutsch (Muttersprache)
  • Englisch (Gut)
Reisebereitschaft
Weltweit
Arbeitserlaubnis
  • Europäische Union
Profilaufrufe
945
Alter
54
Berufserfahrung
35 Jahre (seit 07/1983)
Projektleitung
10 Jahre

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