Konzeption, Redaktion und Text von Fach- und Verbrauchermedien

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36448 Bad Liebenstein
09.05.2013

Kurzvorstellung

Ich bin Ernährungswissenschaftlerin und Publizistin für Medien im Gesundheitsbereich. Neben dem Recherchieren und Erstellen von Informationen erarbeite ich ebenfalls Printmedien und aktualisiere bzw. überarbeite bereits bestehende Konzeptionen.

Auszug Referenzen (2)

"Wir bestätigen Frau Dipl. troph. [...], dass Sie in dem von Ihr angegebenen Zeitraum die o. g. Tätigketen als Praktikantin der DGE-Sektion Thüringen zu unserer vollsten Zufriedenheit ausgeführt hat.

Dip. oec.- troph.
W. Maichrowitz
DGE-Sektion Thüringen
Geschäftsführer"
Praktikant
Kundenname anonymisiert
Tätigkeitszeitraum

9/2003 – 10/2003

Tätigkeitsbeschreibung

- Redaktionelle und konzeptionelle Überarbeitung des Handbuches "Ernährung, Umwelt und Zahngesundheit in Kindertagesstätten" mit Neueinbau des Themenfeldes Bewegung
- Organisation und Durchführung von Projekten und Vorträgen zum Thema "Gesunde Ernährung"


"Wir bestätigen Frau Dipl. troph. [...] in dem von Ihr angegebenenen Zeitfenster die o. g. Tätigkeiten als STEP-Studentin (STudentische ErnährungsProjekte) zu unserer vollsten Zufriedenheit ausgeführt zu haben. Diese Gruppierung wird von der DGE-Sektion Thüringen an der FSU-Jena geführt und betreut.

STEP ist in Deutschland unter den Universitäten, die das Studienfach Ernärungswissenschaften anbieten, eine einmalige Gruppierung. Ihr Ziel ist die Theorie mit der Praxis zu verbinden und den Studenten die Möglichkeit zu geben, ihr Wissen in der Primärprävention direkt an konkreten Zielgruppen anzuwenden.

Dipl. oec. troph.
W. Maichrowitz
DGE-Sektion Thüringen
Geschäftsführer"
STEP-Student
Kundenname anonymisiert
Tätigkeitszeitraum

2/2000 – 11/2005

Tätigkeitsbeschreibung

- Redaktionelle und konzeptionelle Erstellung der Öffentlichkeitsmedien (Flyer, Poster)
- Organisation und Durchführung von Projekten, Vorträgen und Aktionstagen zum Thema "Gesunde Ernährung"

Ich biete

Forschung, Wissenschaft, Bildung
  • Aus- / Weiterbildung
Management, Unternehmen, Strategie
  • Projektmanagement
Design, Kunst, Medien
  • Medien (allg.)
Sprachen, Dienstleistung, Soziales
  • Soziales (allg.)
  • Schulung / Coaching (allg.)
  • Gesundheit (allg.)
Marketing, Vertrieb, Kommunikation
IT, Entwicklung

Projekt‐ & Berufserfahrung

Freier Autor
Südthüringer Zeitung, Thüringen
4/2013 – offen (5 Jahre, 9 Monate)
Medienbranche
Tätigkeitszeitraum

4/2013 – offen

Tätigkeitsbeschreibung

Recherche und Erstellung von Artikeln im Rahmen der Gartenwochen
- Geschichte, Anbau und Verwendung von Gemüse und Kräutern
- selbstgemachte Geschenke aus dem Garten


Freier Autor
AOK PLUS, Thüringen
12/2012 – offen (6 Jahre, 1 Monat)
Gesundheitswesen
Tätigkeitszeitraum

12/2012 – offen

Tätigkeitsbeschreibung

Aktualisierung und Überarbeitung der Sekundärprogramme "Metabolisches Syndrom" sowie "Ernährungsberatung" für die AOK PLUS


Freier Autor
Academy of Sports, Bad Liebenstein
11/2012 – offen (6 Jahre, 2 Monate)
Soziale Einrichtungen
Tätigkeitszeitraum

11/2012 – offen

Tätigkeitsbeschreibung

Erstellung von Fernlehrgangskonzepten (Lehrskript, Lernkontrollfragen, Abschlussarbeit) sowie Online-Seminaren (Präsentation, Handout)


freier Dozent
Kneipp Bund Landesverband Thüringen e.V., Thüringen
3/2012 – offen (6 Jahre, 10 Monate)
Soziale Einrichtungen
Tätigkeitszeitraum

3/2012 – offen

Tätigkeitsbeschreibung

Ausarbeitung und Durchführung von Fortbildungen für Erzieher/innen und Lehrer/innen im Bereich Ernährung und Gesundheit


Freier Autor
apetito AG, Thüringen
10/2011 – 12/2011 (3 Monate)
Gesundheitswesen
Tätigkeitszeitraum

10/2011 – 12/2011

Tätigkeitsbeschreibung

Erstellen des Konzeptes "Gesunde KiTa in Thüringen" für die Gesundheitsförderung in Thüringer Kindertagesstätten


Projektleitung
Thüringer Ministerium für Bildung, Wissenschaft un, Thüringen
6/2011 – 1/2012 (8 Monate)
Soziale Einrichtungen
Tätigkeitszeitraum

6/2011 – 1/2012

Tätigkeitsbeschreibung

Projektleitung der Evaluierung des EU-Schulobstprogrammes in Thüringen
- Datenerhebung und -auswertung
- Berichterstattung
- Öffentlichkeitsarbeit


externe Fachkraft für den aid-Ernährungsführerschein
aid infodienst, Thüringen
3/2009 – 8/2012 (3 Jahre, 6 Monate)
Soziale Einrichtungen
Tätigkeitszeitraum

3/2009 – 8/2012

Tätigkeitsbeschreibung

Begleitung und Unterstützung (Umsetzung einschl. Öffentlichkeitsarbeit) des aid-Ernährungsführerscheins in 3. und 4. Grundschulklassen und Förderschulklassen entsprechend des aid-Konzeptes für Multiplikatoreneinsätze


Gesundheitsförderin
Verein Programm Klasse2000 e.V., Thüringen
3/2008 – 6/2012 (4 Jahre, 4 Monate)
Soziale Einrichtungen
Tätigkeitszeitraum

3/2008 – 6/2012

Tätigkeitsbeschreibung

eigenverantwortliche Umsetzung von Klasse2000-Stunden in der 1. bis 4. Jahrgangsstufe zu den Themen:
- KLARO stellt sich vor
- Abenteuer Atem
- Spiele mit dem Schwungtuch
- Die wichtigste Säule der Welt (Wirbelsäule)
- Der Weg der Nahrung (durch den Körper)
- Das Herz und der Weg des Blutes
- Gefühle? - Alles KLARO!
- Zusammen sind wir stark
- Mein Gehirn - besser als jeder Computer
- Glück und Werbung
- Fit fürs Leben - ich bleib dabei!


Freier Mitarbeiter
Schülerhilfe, Bad Salzungen, Eisenach
9/2007 – 1/2011 (3 Jahre, 5 Monate)
Soziale Einrichtungen
Tätigkeitszeitraum

9/2007 – 1/2011

Tätigkeitsbeschreibung

Nachhilfelehrer für Haupt- und Regelschüler sowie Gymnasiasten in den Fächern Biologie und Chemie


Diplom-Trophologin
Rebilitations- und Vorsorgeklinik für Kinder und J, Bad Salzungen
8/2007 – 5/2008 (10 Monate)
Gesundheitswesen
Tätigkeitszeitraum

8/2007 – 5/2008

Tätigkeitsbeschreibung

ernährungsphysiologische Betreuung von übergewichtigen und/oder essgestörten Kindern und Jugendlichen


freiberufliche Diplom-Trophologin
LIBa e.V., Barleben
2/2007 – 6/2007 (5 Monate)
Gesundheitswesen
Tätigkeitszeitraum

2/2007 – 6/2007

Tätigkeitsbeschreibung

- Entwicklung und Umsetzung von Kindervorträgen (Gesunde Kinderernährung, Ökologischer Landbau)
- Planung, Organisation und Umsetzung einer Aktionswoche (Ausstellungen, Führungen, Bio-Buffets, Sportfeste)
- Coaching von Multiplikatoren und Eltern im Bereich "Gesunde Ernährung/optimiX"
- Erstellen eines Angebotskataloges für die am Projekt teilnehmenden Einrichtungen
- Planung, Organisation und Umsetzung von Bio-Buffets und Koch-Events


Diplom-Trophologin
m&i-Fachklinik, Bad Liebenstein
2/2006 – 1/2007 (1 Jahr)
Gesundheitswesen
Tätigkeitszeitraum

2/2006 – 1/2007

Tätigkeitsbeschreibung

- Einzel- und Gruppenberatung mit den Schwerpunkten Diabetes, Übergewicht und Hypercholesterinämie
- Erstellen von Kostplänen
- Leitung der Lehrküche
- Koordinierung der Speisenzubereitung bei Patienten mit ernährungsabhängigen Krankheiten


Diplomarbeit
Naturpark Thüringer Wald e.V., Jena/Dittrichshütte
1/2005 – 11/2005 (11 Monate)
Gesundheitswesen
Tätigkeitszeitraum

1/2005 – 11/2005

Tätigkeitsbeschreibung

Erstellung und Umsetzung sowie abschließende Evaluation des 7-tägigen Erlebniskurses "Leckeres Essen für mehr Kraft und Spaß" für übergewichtige Kinder und deren Eltern mit den Modulen Ernährung und Bewegung


Praktikant
DGE Sektion Thüringen, Jena
9/2003 – 10/2003 (2 Monate)
Gesundheitswesen
Tätigkeitszeitraum

9/2003 – 10/2003

Tätigkeitsbeschreibung

- Redaktionelle und konzeptionelle Überarbeitung des Handbuches "Ernährung, Umwelt und Zahngesundheit in Kindertagesstätten" mit Neueinbau des Themenfeldes Bewegung
- Organisation und Durchführung von Projekten und Vorträgen zum Thema "Gesunde Ernährung"


Studentische Hilfskraft
STEP - Studentische Ernährungsprojekte/DGE Sektion, Jena
2/2000 – 1/2006 (6 Jahre)
Gesundheitswesen
Tätigkeitszeitraum

2/2000 – 1/2006

Tätigkeitsbeschreibung

- Redaktionelle und konzeptionelle Erstellung der Öffentlichkeitsmedien (Flyer, Poster, Website)
- Organisation und Durchführung von Projekten, Vorträgen und Aktionstagen zum Thema "Gesunde Ernährung"


STEP-Student
STEP - Studentische Ernährungsprojekte/DGE Sektion, Jena
2/2000 – 11/2005 (5 Jahre, 10 Monate)
Gesundheitswesen
Tätigkeitszeitraum

2/2000 – 11/2005

Tätigkeitsbeschreibung

- Redaktionelle und konzeptionelle Erstellung der Öffentlichkeitsmedien (Flyer, Poster)
- Organisation und Durchführung von Projekten, Vorträgen und Aktionstagen zum Thema "Gesunde Ernährung"


Zertifikate

VDOE-Zertifikat
Oktober 2011

Ausbildung

Ernährungswissenschaften
(Diplom-Trophologie)
Jahr: 2005
Ort: Jena

Qualifikationen

- Ernährungsberatung und -therapie
- Gesundheitsförderung
- Öffentlichkeitsarbeit
- Projektmanagement
- Weiterbildung von Lehrern und Erziehern
- Redaktion und Konzeption von Fach- und Verbrauchermedien im Bereich Ernährung

Persönliche Daten

Sprache
  • Englisch (Gut)
Reisebereitschaft
auf Anfrage
Profilaufrufe
571
Alter
37
Berufserfahrung
12 Jahre und 10 Monate (seit 02/2006)
Projektleitung
4 Jahre

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