Freelancer im Bereich Nutrition & Scientific Affairs

Als Oecotrophologin mit Erfahrung in der Industrie biete ich ernährungswiss. Expertise zur Unterstützung der Bereiche Marketing, Produktentwicklung und R&D sowie Support bei der Erstellung von Dossiers, Publikationen oder Literaturrecherchen.

• Ernährungswissenschaft

Seit Abschluss meines Studiums der Oecotrophologie an der Universität Bonn arbeite ich erfolgreich als Ansprechpartnerin für ernährungswissenschaftliche Fragestellungen in der Industrie. Wissenschaftlich fundierten Input für die Profilierung und Positionierung verschiedenster Produkte zu liefern und diesen zielgruppengerecht zu kommunizieren, gehört zu meinen Stärken. Durch die stetige Zusammenarbeit mit externen Partnern und Key Accounts sowie den interdisziplinären Austausch mit Marketing, Produktentwicklung, Sales und Regulatorik habe ich in den letzten Jahren viele Erfahrungen sammeln können, die ich nun im Rahmen meiner Leistungen an Sie weitergeben möchte.

Meine Schwerpunkte
- Functional Food & Dietary Supplements
- Gesundheit des Herz-Kreislauf-Systems
-Gewichtsmanagement
-Beauty from Within
-Healthy Aging
- Ernährungs in der Schwangerschaft und Stillzeit
- Ernährung von Kleinkindern

Projektbeispiele: Projektbeispiele (Freelancer Tätigkeit)
- Literaturrecherche/-evaluierung sowie die Erstellung von Trainingspräsentationen zu den Themen „nicht-medikamentöse Nasensprays zur Therapie akuter, chronischer und allergischer Rhinitis“, und „Omega-3 Fettsäuren“, "Nahrungsergänzgung in der Schwangerschaft und Stillzeit"
- Newsletter für Konsumenten und Ärzte im Bereich der Mangel-/Fehlernährung, Nährstoffsupplementierung in der Schwangerschaft (Vitamine & Mineralstoffe), Nasensprays/-tropfen, „Aging“
- Erstellung von „Ingredient Masterfiles“ und Produktmonographien für verschiedene pflanzliche Extrakte (u.a. Echinacea, Grüntee, Kamille)
- Erarbeitung von Study Shorts (v.a. Eisen, Vitamin D, B Vitamine, Cholin, Omega-3 Fettsäuren, Pflanzenextrakte, Oxymetazolin)
- Publikationen zur Wirksamkeit diverser pflanzlicher Extrakte z.B. für die Indikationen „Cognitive function“, „Gelenkgesundheit“, „Blutzuckerregulation“ (Industriejournale)
- Website Texte
- Technisches Produktmanagement für einen Fruchtextrakt
- Literaturrecherche und Auswertung zur Wirksamkeit eines cholesterinsenkenden pflanzl. Extraktes & Koordination einer klinischen Studie zur Wirksamkeit dieser Substanz
- Unterstützung eines Kundendienstes bei wissenschaftlichen Fragen zu Vitaminpräparaten und Gewichtsreduktionsprogrammen sowie
- Support bei regulatorischen Fragestellungen (z.B.Verpackungsdeklaration)
- Durchführung von Seminaren zu den Themen "Gesunde Ernährung am Arbeitsplatz" sowie von Ernährungskursen für Kindergartenkinder

MS Office (Word, Excel, PowerPoint), Lotus Notes, Internet, PRODI
Project Management Basics
Study Nurse Weiterbildung
Certificate of Beauty Nutrition