Quality Manager

11/2019 – 12/2020

 Leitung des Bereichs Quality Management
 Implementierung und Optimierung von Verfahrens- und Arbeitsanweisungen
 Optimierung des Qualitätsmanagementhandbuchs
 Planung und Durchführung von internen Qualitätsaudits
 Planung und Durchführung von internen QM- Schulungen
 Aktualitätsprüfungen des QM-Systems in Bezug auf Gesetzes- und Normenänderungen
 Optimierung der Unternehmensprozesse
 Betreuung von externen QM-Auditoren und Inspektoren
 Aufgaben aus dem projektbezogenen Qualitätsmanagement
 Führung des QM-Teams
 Sicherstellung der Einhaltung von Arbeitssicherheitsvorschriften

Arbeitssicherheit, Auditor, Change Management, FMEA (Failure Mode and Effects Analysis), Personalführung, Prozessmanagement, Qualitätsdokumentation, Qualitätshandbuch, Qualitätsmanagement (allg.), Qualitätsplanung, Qualitätsprüfung, Qualitätssicherungssysteme, Schulung / Coaching (allg.)

7/2016 – 10/2019

 Auditierung von Hygiene- und Qualitätsmanagementsystem in der Gastronomie Branche
 Planung, Führung und Nachbereitung von Audits
 Kundenberatung bezüglich Lebensmittelsicherheit, Lebensmittelqualität und Lebensmittelrecht

Auditor, Kundenberatung, Qualitätsmanagement (allg.), Qualitätsprüfung, Qualitätssicherungssysteme

9/2015 – 6/2016

 Umsetzung des HACCP-Konzepts
 Überwachung der Betriebs- und Personalhygiene
 Mitarbeiterschulung zum Personal- und Betriebshygiene
 Lieferantenüberwachung
 Erstellung von Produktdeklarationen
 Entnahme von Lebensmittel- und Abklatschproben
 Erstellung von Produktspezifikationen
 Ansprechpartner für die Behörden

Arbeitssicherheit, Personalführung, Qualitätshandbuch, Qualitätsmanagement (allg.), Qualitätsplanung, Qualitätsprüfung, Qualitätssicherungssysteme, Schulung / Coaching (allg.)