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Betriebsleiter und Erfahrener Restaurantmanager

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  • 14.02.2025

Kurzvorstellung

Als erfahrener Restaurant- und Betriebsleiter bringe ich umfangreiche Expertise in der Branche mit.

Qualifikationen

  • Direktion
  • Fahrer
  • Gründung
  • Maschinensteuerungen
  • Metallarbeit
  • Nachtportier
  • Restaurantleitung
  • Service
  • Team Management
  • Thekenkraft

Projekt‐ & Berufserfahrung

Betriebsleiter
Einhornskeller Bamberg
9/2024 – offen (1 Jahr, 4 Monate)
nicht angegeben
Tätigkeitszeitraum

9/2024 – offen

Tätigkeitsbeschreibung

Verantwortlich für die tägliche Leitung und Betreuung des Betriebs.

Gründung
Familienbetrieb „L’Oasis“ Restaurant
5/2023 – 7/2024 (1 Jahr, 3 Monate)
nicht angegeben
Tätigkeitszeitraum

5/2023 – 7/2024

Tätigkeitsbeschreibung

Gründung und Leitung eines eigenen Familienrestaurants.

Betriebsleiter
Café-Bar-Kranen Bamberg
11/2019 – 5/2023 (3 Jahre, 7 Monate)
nicht angegeben
Tätigkeitszeitraum

11/2019 – 5/2023

Tätigkeitsbeschreibung

Verantwortlich für die tägliche Leitung und Betreuung des Cafés.

Restaurantleiter
Gasthof zur Sonne
8/2018 – 12/2018 (5 Monate)
nicht angegeben
Tätigkeitszeitraum

8/2018 – 12/2018

Tätigkeitsbeschreibung

Verantwortlich für die tägliche Leitung und Betreuung des Restaurants.

Night Audit
Hotel Europa Bamberg
5/2016 – 7/2018 (2 Jahre, 3 Monate)
nicht angegeben
Tätigkeitszeitraum

5/2016 – 7/2018

Tätigkeitsbeschreibung

Nachtportier und Verantwortung für die Nächtschicht.

Betriebsleiter
Brasserie ARTE Bamberg
9/2015 – 4/2016 (8 Monate)
nicht angegeben
Tätigkeitszeitraum

9/2015 – 4/2016

Tätigkeitsbeschreibung

Leitung und Betreuung des Betriebs.

Betriebsassistent
Hotel Goldner Stern Muggendorf
7/2014 – 7/2015 (1 Jahr, 1 Monat)
nicht angegeben
Tätigkeitszeitraum

7/2014 – 7/2015

Tätigkeitsbeschreibung

Hilfe und Unterstützung in der Betriebsleitung.

Restaurantleiter
Bar Central Bamberg
7/2013 – 6/2014 (1 Jahr)
nicht angegeben
Tätigkeitszeitraum

7/2013 – 6/2014

Tätigkeitsbeschreibung

Verantwortlich für die tägliche Leitung und Betreuung des Restaurants.

Assistent der Geschäftsleitung
Römerhof Stuttgart
5/2011 – 12/2012 (1 Jahr, 8 Monate)
nicht angegeben
Tätigkeitszeitraum

5/2011 – 12/2012

Tätigkeitsbeschreibung

Unterstützung in der Geschäftsleitung.

Direktionsassistent
Ruspina Hotel Monastir TN
11/2009 – 6/2010 (8 Monate)
nicht angegeben
Tätigkeitszeitraum

11/2009 – 6/2010

Tätigkeitsbeschreibung

Unterstützung in der Direktion.

Stellvertretender Direktor
RIU Hotels Tunesien
11/2008 – 10/2009 (1 Jahr)
nicht angegeben
Tätigkeitszeitraum

11/2008 – 10/2009

Tätigkeitsbeschreibung

Unterstützung im Management.

Supervisor Bankett und Restaurant
Hilton Stuttgart
9/2007 – 8/2008 (1 Jahr)
nicht angegeben
Tätigkeitszeitraum

9/2007 – 8/2008

Tätigkeitsbeschreibung

Verantwortlich für Bankette und Restaurants.

Nachtportier
Rega Hotel Stuttgart
1/2007 – 7/2007 (7 Monate)
nicht angegeben
Tätigkeitszeitraum

1/2007 – 7/2007

Tätigkeitsbeschreibung

Nachtportier und Verantwortung für die Nächtschicht.

Servicemanager
Telekom Hotel Stuttgart
2/2006 – 11/2006 (10 Monate)
nicht angegeben
Tätigkeitszeitraum

2/2006 – 11/2006

Tätigkeitsbeschreibung

Verantwortlich für den Service.

Thekenkraft Bistros
Alfa Management Stuttgart
11/2004 – 6/2005 (8 Monate)
nicht angegeben
Tätigkeitszeitraum

11/2004 – 6/2005

Tätigkeitsbeschreibung

Arbeit als Thekenkraft.

Fahrer
Sixt Autovermietung Stuttgart
4/2004 – 10/2004 (7 Monate)
nicht angegeben
Tätigkeitszeitraum

4/2004 – 10/2004

Tätigkeitsbeschreibung

Arbeit als Fahrer.

Maschinenbediener
Sitec GmbH
5/2001 – 10/2001 (6 Monate)
nicht angegeben
Tätigkeitszeitraum

5/2001 – 10/2001

Tätigkeitsbeschreibung

Arbeit als Maschinenbediener.

Servicekraft
Restaurant la Moule Brüssel
10/1997 – 4/1998 (7 Monate)
nicht angegeben
Tätigkeitszeitraum

10/1997 – 4/1998

Tätigkeitsbeschreibung

Arbeit als Servicekraft.

Arbeit
Metallwerkstatt
9/1995 – 7/1997 (1 Jahr, 11 Monate)
nicht angegeben
Tätigkeitszeitraum

9/1995 – 7/1997

Tätigkeitsbeschreibung

Arbeit in einer Metallwerkstatt.

Über mich

Mit über 20 Jahren Berufserfahrung in der Hotel- und Gaststättenbranche, verfüge ich über umfassende Kenntnisse in der Betriebsleitung und der Restaurantmanagement. Ich habe Erfahrung in verschiedenen Rollen und Positionen, von Nachtportier bis hin zu Betriebsleiter und Restaurantleiter.

Persönliche Daten

Sprache
  • Arabisch (Muttersprache)
  • Französisch (Fließend)
  • Englisch (Gut)
Reisebereitschaft
Weltweit
Arbeitserlaubnis
  • Europäische Union
Home-Office
bevorzugt
Profilaufrufe
116
Alter
49
Berufserfahrung
30 Jahre und 3 Monate (seit 09/1995)

Kontaktdaten

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