Erfahrene Führungskraft
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- 40822 Mettmann
- DACH-Region
- de | en
- 23.07.2026
- Contract ready
Kurzvorstellung
Geschäftsdaten
Qualifikationen
Projekt‐ & Berufserfahrung
9/2025 – 4/2026
TätigkeitsbeschreibungEntwicklung Beschaffungsstrategie für Infrastruktur Leistungen eines bundesweit tätigen Unternehmens der Energiewirtschaft.
Eingesetzte QualifikationenUnternehmensberater Geschäftsprozessoptimierung, Gebäudesicherheit, Computer-aided facility management (CAFM), Gebäudeleittechnik, Gebäudereinigung und Reinigung von Räumen, Facility Manager, Einkaufsstrategie
6/2025 – 10/2025
Tätigkeitsbeschreibung
Wiederherstellung einer hohen Bewirtschaftungsqualität.
Mitwirkung in Umbauplanung, Küche, Restaurant, Vorstandskasino.
Teambuildung, Verbesserung Einkauf Lebensmittelbeschaffung, Speisenproduktion, Qualität der Warenpräsentation. Teamaufstellung Auswahl Einstellung Einarbeitung neuer Küchenleiter.
Einkaufsorganisation, Facility Manager
5/2025 – offen
Tätigkeitsbeschreibung
Überarbeitung des Kassensystems für 4 Standorte mit Kasinobetrieb
Erstellung Maßnahmenplan, Anforderungskatalog für eine neue Softwarelandschaft. Rezepturerstellung, Produktionsplanung, Einkauf, Kasse, Monatsabschluss. Ergebnisrechnung.
Großküchenkoch, Leiter Betriebskantine, Anwendungsadministration, Unternehmensberater Geschäftsprozessoptimierung, Gastronomie, Facility Manager, Teamleiter
6/2024 – 4/2025
Tätigkeitsbeschreibung
Reorganisation der Werksverpflegung
Räumlich technische Prüfung Planung Umbau.
Optimierung des Verpflegungsangebots im 365 Tage Betrieb.
Administrative und operative Leitung des Kasinoteams. Mitwirkung im Einkauf Produktion Personalführung. Anpassung Kassensystem.
Betreuung der Kasinobetriebe an allen Standorten.
Leiter Betriebskantine, Facility Manager
1/2023 – 9/2023
Tätigkeitsbeschreibung
Leitung Innere Dienste
Ressortleitung, Infrastrukturelle Dienstleistung, kaufmännisches Gebäudemanagement, strategisches Gebäudemanagement.
Leitung Tagesgeschäft, Projektleitung Nachaltigkeitsprogramme ESG, CSRD
Anlayse des Reifegrads der Abteilung
Einleitung und Umsetzung von Reorganisationsmaßnahmen.
Inflationsbedingte Reorganisation der Spends.
Ablauforganisation, Computer-aided facility management (CAFM), Dienstleistung (allg.), Einkauf (allg.), Einkaufsstrategie, Gebäudereinigung und Reinigung von Räumen, Gebäudesicherheit, Hotel- und Gaststättengewerbe, Make-or-Buy, Management (allg.), Personal-Potenzialermittlung, Personalführung, Projektleitung / Teamleitung (IT), Prozessoptimierung, Servicekonzept
1/2022 – offen
Tätigkeitsbeschreibung
Entwicklung Dim Sum, Dumplings, Herstellung, Prozessoptimierung
Finden eines Herstellers, Offshoring nach Rumänien, Schulung der Fertigung. Prozessoptimierung. Produktentwicklung. Verpackungsdesign. Vertrieb. Weiterentwicklung.
Hotellerie und Gastronomie (Sonstige), Lebensmitteltechnik, Mitarbeiter Industrielle Lebensmittelverarbeitung, Produkt- / Sortimentsentwicklung, Vertrieb (allg.)
Zertifikate
Bundesverband für Materialwirtschaft & Einkauf
GPM Deutsche Gesellschaft für Projektmanagment
QMI
Ausbildung
Hildegard-Vöttele-Schule Hygienefachschule Kassel
Über mich
Erfahrung als Interimsmanager in der Rolle Ressortleitung Facility Management im der Finanzwirtschaft, FM Leistungen, Arbeitsplatzgestaltung, Culture-Change.
Vertrieb
Entwicklung Business-development Strategien im Lebensmittelsektor, Dienstleistungssektor.
Einführung Administrationssoftware. CAFM, Warenwirtschaft, Kassensystem.
Weitere Kenntnisse
Entwicklung kundenspezifischer Einkaufsstrategie Infrastruktureller Dienstleistungen.
Optimierung Produktionsprozess im Bereich Gastronomie Lebensmittelzubereitung.
Cost-Cutting und Qualitätsmanagement in Servicestrukturen.
Mysteryshopping Gastronomie / Catering.
Persönliche Daten
- Deutsch (Muttersprache)
- Englisch (Fließend)
- Europäische Union
Kontaktdaten
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