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Manager Qualitätmanagement / Qualitätssicherung

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  • 31.12.2025
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Kurzvorstellung

Ich bin eine strukturierte, zuverlässige und analytisch denkende Fachkraft mit über zehn Jahren Erfahrung im Qualitäts- & Prozessmanagement, sowie VA-Tätigkeiten. Mein Ziel ist es, Teams und Auftraggeber zu entlasten und Abläufe zu optimieren.

Geschäftsdaten

 Freiberuflich
 Steuernummer bekannt
 Berufshaftpflichtversicherung aktiv

Qualifikationen

  • Analyse der Kennzahlen7 J.
  • Analytiker (Sonstige)
  • Auditierung
  • Auditor7 J.
  • Berichterstatter7 J.
  • Büroorganisation7 J.
  • Kommunikation (allg.)7 J.
  • Leadership
  • Projektassistent7 J.
  • Projektstrukturierung
  • Prozessoptimierung9 J.
  • Prüfmittelmanagement10 J.
  • Qualitätsberater7 J.
  • Qualitätsdokumentation7 J.
  • Qualitätsingenieur7 J.
  • Qualitätsmanagement (allg.)7 J.
  • Qualitätsmanager10 J.
  • Reporting7 J.
  • Risikoanalyse10 J.
  • Risikomanagement10 J.
  • Schreiben von Dokumentation10 J.
  • Schulungskonzepte10 J.
  • Terminverfolgung7 J.
  • Total-Quality-Management10 J.
  • Vorbereitung auf QM-Zertifizierung (ISO)10 J.

Projekt‐ & Berufserfahrung

Quality-Management & Assurance Specialist, QMB, Leadauditor (Festanstellung)
Stern-Wywiol-Gruppe, Norderstedt
12/2018 – offen (7 Jahre, 3 Monate)
Konsumgüterindustrie
Tätigkeitszeitraum

12/2018 – offen

Tätigkeitsbeschreibung

Quality Management Specialist
Aufbau und Pflege effizienter QM-Systeme, Erstellung von Prozessdokumentationen, Durchführung von Risikoanalysen und Umsetzung von Verbesserungsmaßnahmen zur Steigerung der Produkt- und Servicequalität.

Quality Assurance Specialist
Verantwortlich für interne Audits, Prüfplanung, Reklamationsmanagement und Ursachenanalysen. Sicherstellung der Einhaltung gesetzlicher und normativer Anforderungen (z. B. ISO 9001).

Qualitätsmanagementbeauftragter (QMB)
Beratung und Unterstützung der Geschäftsführung in allen qualitätsrelevanten Themen, Schulung von Mitarbeitenden und Koordination von Audits und Zertifizierungen.

Lead Auditor
Planung, Durchführung und Nachbereitung interner und externer Audits. Bewertung von Managementsystemen, Erstellung von Auditberichten und Ableitung praxisnaher Verbesserungsmaßnahmen.

Eingesetzte Qualifikationen

Vorbereitung auf QM-Zertifizierung (ISO), Ablauf- / Terminmanagement, Analyse der Kennzahlen, Auditor, Berichterstatter, Büroorganisation, Dokumentenmanagement, Kommunikation (allg.), Projektassistent, Projektmanagement - Audits, Prozessoptimierung, Prozessvalidierung, Prüfmittelmanagement, Qualitätsberater, Qualitätsdokumentation, Qualitätsingenieur, Qualitätsmanagement (allg.), Qualitätsmanager, Reporting, Risikoanalyse, Risikomanagement, Schreiben von Dokumentation, Schulungskonzepte, Terminverfolgung, Total-Quality-Management

Quality-Management & Assurance Specialist, QMB (Festanstellung)
Schlüter & Maack GmbH, Hamburg
1/2016 – 11/2018 (2 Jahre, 11 Monate)
Konsumgüterindustrie
Tätigkeitszeitraum

1/2016 – 11/2018

Tätigkeitsbeschreibung

Quality Management Specialist
Aufbau und Pflege effizienter QM-Systeme, Erstellung von Prozessdokumentationen, Durchführung von Risikoanalysen und Umsetzung von Verbesserungsmaßnahmen zur Steigerung der Produkt- und Servicequalität.

Quality Assurance Specialist
Verantwortlich für interne Audits, Prüfplanung, Reklamationsmanagement und Ursachenanalysen. Sicherstellung der Einhaltung gesetzlicher und normativer Anforderungen (z. B. ISO 9001).

Qualitätsmanagementbeauftragter (QMB)
Beratung und Unterstützung der Geschäftsführung in allen qualitätsrelevanten Themen, Schulung von Mitarbeitenden und Koordination von Audits und Zertifizierungen.

Lead Auditor
Planung, Durchführung und Nachbereitung interner und externer Audits. Bewertung von Managementsystemen, Erstellung von Auditberichten und Ableitung praxisnaher Verbesserungsmaßnahmen.

Eingesetzte Qualifikationen

Lieferantenanalyse, Lieferantenbewertung, Lieferantenmanagement (allg.), Nachhaltigkeit, Berater Mess- und Kalibriertechnik, Service Management, Prozessoptimierung, Schreiben von Dokumentation, Quality Assurance Engineer, Risikospezialist, Prüfmittelmanagement, Prozessvalidierung, Risikoanalyse, Qualitätsmanager, Qualitätsprüfer, Berater Ausbildung und Training, Schulungskonzepte, Dokumentenmanagement, Management (allg.), Risikomanagement, Total-Quality-Management, Vorbereitung auf QM-Zertifizierung (ISO)

Produktentwicklung (veganer Proteinriegel) (Festanstellung)
Stern-Wywiol-Gruppe, Norderstedt
4/2015 – 6/2015 (3 Monate)
Konsumgüterindustrie
Tätigkeitszeitraum

4/2015 – 6/2015

Tätigkeitsbeschreibung

Entwicklung eines komplett neuen veganen Proteinriegels von der ersten Idee bis zur Produktionsreife. Ziel war es, ein Produkt zu schaffen, das geschmacklich überzeugt, ernährungsphysiologisch hochwertig ist und sich effizient herstellen lässt.



Aufgabe / Teilschritte:

Markt- und Trendanalyse: Recherche aktueller Markttrends, Zielgruppenbedürfnisse und Wettbewerbsprodukte.

Konzeptentwicklung: Definition des Produktprofils, inklusive Nährwertziel, Geschmack und Textur.

Rezepturentwicklung: Auswahl geeigneter pflanzlicher Proteinquellen und anderer Zutaten, Erstellung erster Prototypen.

Sensorik- und Geschmackstests: Organisieren von Verkostungen zur Optimierung von Geschmack, Konsistenz und Textur.

Stabilitäts- und Haltbarkeitstests: Prüfung der Produkteigenschaften über Lagerzeiten hinweg.

Produktionsreifeprüfung: Anpassung der Rezeptur an Produktionsprozesse, Skalierung vom Labor- auf Produktionsmaßstab.

Dokumentation: Erstellung aller produktbezogenen Unterlagen, inkl. Rezepturen, Testprotokollen und Produktionsanweisungen.

Eingesetzte Qualifikationen

Projektadministrator, Trend- & Zukunftsforschung, Ernährungswissenschaften, Produktentwicklungsingenieur, Produkt- / Sortimentsentwicklung, Sensorik, Wettbewerbsanalyse, Konzeptkunst, Dokumentenmanagement, Analyse der Markt- / Wettbewerbsposition, Forschung & Entwicklung

Produktentwicklung - Forschung & Entwicklung (Festanstellung)
Stern-Wywiol-Gruppe, Norderstedt
1/2015 – 8/2015 (8 Monate)
Konsumgüterindustrie
Tätigkeitszeitraum

1/2015 – 8/2015

Tätigkeitsbeschreibung

Im Rahmen der Forschung & Entwicklung wurden neue funktionale Snackprodukte (Proteinriegel und Proteinpulver) konzipiert und getestet. Ziel war es, ernährungsphysiologisch hochwertige Produkte zu entwickeln, die geschmacklich überzeugen, praktikabel in der Anwendung sind und sich für die industrielle Produktion eignen.


Aufgaben / Teilschritte:

Marktanalyse und Trendforschung: Untersuchung aktueller Produkttrends und Zielgruppenanforderungen im Bereich funktionale Snacks.

Produktkonzept: Definition von Nährwertprofilen, Geschmack, Textur und Verarbeitungseigenschaften für Riegel und Pulver.

Laborentwicklung: Erstellung von Prototypen, Auswahl geeigneter Rohstoffe und funktioneller Zutaten.

Sensorik- und Geschmackstests: Organisation und Auswertung von Verkostungen zur Optimierung von Geschmack und Konsistenz.

Stabilitäts- und Haltbarkeitstests: Prüfung von Lagerstabilität, Mischbarkeit, Feuchtigkeitsaufnahme und mikrobiologischer Sicherheit.

Skalierung & Produktionsanpassung: Überführung der Laborprototypen in den Pilotmaßstab unter Berücksichtigung der Herstellungsprozesse.

Dokumentation: Protokollierung aller Versuche, Testergebnisse und Erstellung von Berichten für interne Zwecke.

Eingesetzte Qualifikationen

Forschung & Entwicklung

Produktentwicklung - Forschung & Entwicklung (Festanstellung)
Stern-Wywiol-Gruppe, Ahrensburg
6/2014 – 12/2014 (7 Monate)
Konsumgüterindustrie
Tätigkeitszeitraum

6/2014 – 12/2014

Tätigkeitsbeschreibung

Im Rahmen der Forschung & Entwicklung wurde ein komplett neues Sortiment funktionaler Produkte konzipiert, bestehend aus Proteinriegeln und Proteinpulvern. Ziel war die Entwicklung ernährungsphysiologisch hochwertiger Produkte, die geschmacklich überzeugen, einfach zuzubereiten sind und für spätere industrielle Produktion geeignet sind.

Aufgaben / Teilschritte:

Markt- und Literaturanalyse: Analyse aktueller Ernährungstrends, Zielgruppenbedürfnisse und wissenschaftlicher Grundlagen zu Proteinen und Funktionalität von Lebensmitteln.

Konzeptentwicklung: Definition von Produktprofilen für Riegel und Pulver hinsichtlich Nährwert, Geschmack, Textur und Verarbeitbarkeit.

Rezepturentwicklung: Auswahl geeigneter pflanzlicher und/oder tierischer Proteinquellen sowie weiterer funktionaler Zutaten, Erstellung von Laborprototypen.

Sensorik- und Geschmackstests: Durchführung von Verkostungen zur Optimierung von Aroma, Mundgefühl und Süße.

Stabilitäts- und Haltbarkeitstests: Prüfung von Riegeln und Pulvern auf Lagerstabilität, Feuchtigkeitsaufnahme und mikrobiologische Sicherheit.

Skalierung: Anpassung der Rezepturen vom Labor- auf Pilotmaßstab, Optimierung für spätere Produktionsprozesse.

Dokumentation: Erstellung ausführlicher Versuchsprotokolle, Testergebnisse und Präsentationen für interne und akademische Zwecke.

Eingesetzte Qualifikationen

Forschung & Entwicklung

Wissenschaftlicher Mitarbeiter (Forschung & Entwicklung)
University of Applied Science, Neubrandenburg
11/2008 – 4/2010 (1 Jahr, 6 Monate)
Hochschulen und Forschungseinrichtungen
Tätigkeitszeitraum

11/2008 – 4/2010

Tätigkeitsbeschreibung

Entwicklung und Implementierung von Forschungsprojekten im Bereich Lebensmitteltechnologie.

Eingesetzte Qualifikationen

Wissenschaften, Wissenschaftlicher Assistent, Forschung & Entwicklung

Zertifikate

Validierung, Verifizierung & Monitoring
Birke Akademie
2024
HACCP für Fortgeschrittene & Teamleiter
Limbach Analytics GmbH
2023
Certified Six Sigma Yellow Belt + Green Belt
Six Sigma College Düsseldorf/ Köln
2023
Fortbildung zum Qualitätsauditor in Industrieunternehmen
TÜV-Süd
2018
Fortbildung zum Qualitätsmanager in Industrieunternehmen
TÜV-Süd
2017
Fortbildung zum Qualitätsbeauftragten in Industrieunternehmen
TÜV-Nord
2016
Ausbilderschein (AdA-Schein)
IHK Hamburg
2015

Ausbildung

Rechtswissenschaften
Bachelor of Law / 1. juristische Prüfung
Fern Universität Hagen
2017
Hagen
Ökothrophologie
Bachelor of Science
HAW Hamburg
2011
Hamburg
Lebensmitteltechnologie & Ingenieurswissenschaften
Bachelor of Science
Hochschule Neubrandenburg
2007
Neubrandenburg
Ausbildung zum Facharbeiter im Gastronomiegewerbe (Koch)
Ausbildung
Kempinski Grandhorel Heiligendamm
2004

Über mich

Ich unterstütze Unternehmen als Virtuelle Assistenz oder Büromanager, indem ich Projekte koordiniere, Abläufe strukturiere und administrative Aufgaben zuverlässig übernehme – stets mit dem Fokus auf Qualität, Effizienz und die Entlastung meiner Auftraggeber. Meine Kombination aus klassischen Assistenzkompetenzen, tiefem QM-Fachwissen und juristischer Expertise ermöglicht es mir, sowohl operative als auch fachlich komplexe Aufgaben professionell, präzise und termingerecht zu erledigen.

Mein Ziel ist es, Teams und Auftraggeber zu entlasten, Abläufe zu optimieren und eine klare, strukturierte Basis zu schaffen, auf der Unternehmen effizient arbeiten, wachsen und ihre Ziele nachhaltig erreichen können.

Weitere Kenntnisse

Kernkompetenzen
• Organisation & Office-Management
• Projektkoordination & Prozessoptimierung
• Qualitätssicherung & QM-Systeme
• Kommunikation & Kundenservice
• Digitale Tools & Software
• Analytisches Denken & Problemlösung
• Juristische Expertise (durch laufendes Jurastudium)

Persönliche Daten

Sprache
  • Deutsch (Muttersprache)
  • Englisch (Fließend)
  • Spanisch (Grundkenntnisse)
Reisebereitschaft
auf Anfrage
Arbeitserlaubnis
  • Europäische Union
Home-Office
bevorzugt
Profilaufrufe
99
Alter
38
Berufserfahrung
21 Jahre und 5 Monate (seit 09/2004)
Projektleitung
10 Jahre

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