Küchenchef / Chef de Cuisine
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- 0 Referenzen
- 32€/Stunde
- 58097 Hagen (Westfalen)
- Weltweit
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- 31.07.2026
Kurzvorstellung
Ich bin ein erfahrener Küchenchef mit langjähriger Expertise in der gehobenen Gastronomie.
Geschäftsdaten
Freiberuflich
Qualifikationen
Projekt‐ & Berufserfahrung
Küchenchef
Hotel 4 Sterne, Hagen
1/2015
–
offen
(11 Jahre, 9 Monate)
nicht angegeben
nicht angegeben
Tätigkeitszeitraum
1/2015 – offen
TätigkeitsbeschreibungEingesetzte Qualifikationen
Qualitätsprüfer Montage
Küchenchef
Ristorante Da Leone, Dießenhofen
1/2014
–
12/2015
(2 Jahre)
nicht angegeben
nicht angegeben
Tätigkeitszeitraum
1/2014 – 12/2015
Tätigkeitsbeschreibung
Küchenchef
Trattoria Il Grano, Hagen
1/2013
–
12/2014
(2 Jahre)
nicht angegeben
nicht angegeben
Tätigkeitszeitraum
1/2013 – 12/2014
Tätigkeitsbeschreibung
Küchenchef
Hotel Morena, Riccione
1/2010
–
12/2013
(4 Jahre)
nicht angegeben
nicht angegeben
Tätigkeitszeitraum
1/2010 – 12/2013
Tätigkeitsbeschreibung
Küchenchef
Ristorante Il Passetto
1/2009
–
12/2010
(2 Jahre)
nicht angegeben
nicht angegeben
Tätigkeitszeitraum
1/2009 – 12/2010
Tätigkeitsbeschreibung
Küchenchef
Hotel Gasperoni
1/2004
–
12/2009
(6 Jahre)
nicht angegeben
nicht angegeben
Tätigkeitszeitraum
1/2004 – 12/2009
Tätigkeitsbeschreibung
Sous-Chef
Hotel Gasperoni
1/1998
–
12/2004
(7 Jahre)
nicht angegeben
nicht angegeben
Tätigkeitszeitraum
1/1998 – 12/2004
Tätigkeitsbeschreibung
Ausbildung
Le Cordon Bleu
Ausbildung
1998
Florenz
Florenz
Über mich
Küchenchef mit über 25 Jahren Erfahrung in 4- und 5-Sterne-Hotels sowie internationalen Restaurants. Spezialisiert auf mediterrane und italienische Küche, Teamführung, Menüentwicklung, Kosten- und Qualitätskontrolle.
Weitere Kenntnisse
Ich habe verschiedene Kurse in Informatik und Programmierung besucht und meine Kenntnisse in den Bereichen Computertechnik, Software, Netzwerke und Programmierung erweitert. Ich arbeite mich schnell in neue Technologien ein und lerne kontinuierlich dazu. Mein Ziel ist es, meine IT-Kenntnisse in der Praxis einzusetzen und weiter auszubauen.
Persönliche Daten
Sprache
- Italienisch (Muttersprache)
- Deutsch (Fließend)
- Englisch (Grundkenntnisse)
Reisebereitschaft
Weltweit
Arbeitserlaubnis
- Europäische Union
- Schweiz
- Vereinigte Staaten von Amerika
Home-Office
unbedingt
Profilaufrufe
29
Alter
54
Berufserfahrung
28 Jahre und 8 Monate
(seit 01/1998)
Kontaktdaten
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